
DEDALOS
Σε αυτό το ελαιόλαδο αρχίζει να κυριαρχεί το πιο ορεινό στοιχείο καθώς τα δένδρα βρίσκονται σε πιο μεγάλο υψόμετρο. Η καθαρότητα των γύρω βουνών, οι οσμές του ορεινού αέρα, το περιβάλλον με τις πιο σκληρές μυρωδιές δένδρων της άγριας φύσης αποδίδουν πιο άμεσα χαρακτηριστικά στο προϊόν. Η ρίγανη και το θυμάρι της περιοχής έχουν συντελέσει στην δημιουργία ενός λαδιού που πηγαίνει με όλα. Καθημερινό, εύκολο, συνοδεύει και αναβαθμίζει κάθε φαγητό.